Mind Forest: Beneath imaginations: 돈까스 태그 글 목록
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시간의 토양에 기억의 나무를 심으며
2024-03-29T22:46:54+09:00
Textcube 1.10.10 : Tempo primo
우리 집 돈까스 만드는 법
inureyes
https://forest.nubimaru.com/entry/how-to-make-cutlets-in-my-home
2006-09-23T12:30:11+09:00
2006-09-23T12:27:35+09:00
자세한 사연은 나중에. 일단 간단하게 적어보자.<br /><br />준비물 : 돈까스 용으로 적당히 칼집을 낸 돼지고기, 마늘, 맛소금, 후추, 밀가루, 계란, 빵가루.<br /><br /><ol><li>고기에 약간의 맛소금과 후추를 치고 위에 다진 마늘을 끼워넣는다. 반복작업으로 산을 쌓는다. (샌드위치처럼) 이 과정에서 꾹꾹 눌러주는 것이 중요.</li><li>밀가루를 묻히며 꾹꾹 눌러주고 다시 산을 쌓는다.</li><li>계란을 깨어 노른자와 흰자를 계속 저어 잘 섞는다.</li><li>넓은 판에 빵가루를 깔아 놓는다.</li><li>밀가루를 묻힌 고기를 저어 놓은 계란에 넣었다가 뺀 후, 빵가루 판에 놓고 누른다. 양쪽으로 골고루.<br />위의 작업을 반복하며 돈까스 산을 쌓는다.<br /></li></ol>복잡한 과정이 없으면서도 잡스러운 맛 없이 맛있는 돈까스가 만들어진다.<br /><fieldset style="margin:20px 0px 20px 0px;padding:5px;"><legend><span><strong>크리에이티브 커먼즈 라이센스</strong></span></legend><!--Creative Commons License--><div style="float: left; width: 88px; margin-top: 3px;"><a rel="license" href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/kr/" target=_blank><img alt="Creative Commons License" style="border-width: 0" src="http://i.creativecommons.org/l/by-nc-nd/2.0/kr/88x31.png"/></a></div><div style="margin-left: 92px; margin-top: 3px; text-align: justify;">이 저작물은 <a rel="license" href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/kr/" target=_blank>크리에이티브 커먼즈 코리아 저작자표시-비영리-변경금지 2.0 대한민국 라이센스</a>에 따라 이용하실 수 있습니다.
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